Sablés au fromage de Laguiole et amandes

Recette sablés au fromage de LaguioleNouvelle recette de sablés pour des apéritifs originaux. Cette fois il sont réalisés avec le délicieux fromage nord-Aveyronnais qui est le fromage de Laguiole.

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de repos : 2 heures (suite…)

Publié dans Recette apéro et entrée, Recette aveyronnaises du terroir, Recettes fromages d'Aveyron | Marqué avec , ,

Madeleines au miel

Recette madeleines au mielPetites douceurs pour petits et grands. Cette recette de madeleines au miel est très simple à réaliser. Légèrement dorées au dessus avec un intérieur moelleux. Humm. 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de réfrigération : 10 minutes (suite…)

Publié dans Recette aveyronnaises du terroir, Repas de fêtes | Marqué avec ,

Rôti de veau de lait à l’orange

Recette rôti de veau de lait à l'orangeNous vous proposons aujourd’hui une recette de rôti de veau de lait au goût sucré/salé.  La viande de veau de lait est une viande moelleuse et savoureuse.

Accompagné de saveurs supplémentaires sucrées que sont l’orange et le miel, le résultat final peut vous étonner. Tous à vos fourneaux!

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes (suite…)

Publié dans Recette aveyronnaises du terroir | Marqué avec , , , ,

Mousse de miel et abricots

Mousse au miel et amandesLa recette que nous vous proposons est un nuage de douceur. Ces verrines sont composées d’abricots au sirop et d’une mousse de miel légère en bouche au goût sucré recouverte d’amandes grillées. Laissez vous tenter par la finesse de ce dessert!

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps de réfrigération : 2 heures (suite…)

Publié dans Recette aveyronnaises du terroir, Repas de fêtes | Marqué avec ,

Bouchées de polenta au fromage de Laguiole

bouchees de polenta au fromage de LaguiolePour un apéritif original, nous vous proposons de réaliser une recette à base de polenta et de fromage de Laguiole. Ces bouchées sont très simple à faire. Effet garanti !!!

Temps de préparation : 35 minutes

Temps de cuisson : 5 et 10 minutes

Temps de réfrigération : 24 heures (suite…)

Publié dans Recette apéro et entrée, Recette aveyronnaises du terroir, Recettes fromages d'Aveyron | Marqué avec , , ,

Sablés au roquefort Papillon

recette de sablés au roquefortRecette réservée aux amateurs de roquefort, la réalisation est facile mais pour cela il vous faudra mettre la main à la pâte. Ces sablés au fromage  de roquefort sont à déguster à l’apéritif entre amis, mais aussi en entrée accompagnés d’un mesclun de salade.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de réfrigération : 1 heure (suite…)

Publié dans Recette aveyronnaises du terroir, Recettes fromages d'Aveyron | Marqué avec , ,

Moelleux au chocolat et à la crème de marron

moelleux chocolat crème de marronCette recette est pour tous les amateurs de moelleux au chocolat avec un petit plus. Réalisez un gâteau au cœur fondant à base de chocolat et de crème de marron. Cette petite gourmandise vous fera fondre de plaisir!

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes (suite…)

Publié dans Recette aveyronnaises du terroir, Repas de fêtes | Marqué avec ,

Petits fagots de foie gras en feuilles de magret fumé

Amuses bouche saint ValentinPour la Saint Valentin, cette très jolie mignardise est réalisée avec du foie gras de canard enroulé avec des tranches de magret fumé séché, le tout ficelé avec de la ciboulette. Explosion en bouche et pour vos yeux!

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 5 secondes

Temps de réfrigération : 30 minutes (suite…)

Publié dans Recette apéro et entrée, Recette aveyronnaises du terroir, Repas de fêtes | Marqué avec , , , ,

Allumettes au fromage de Laguiole

Avec un petit tour de main, réaliser une recette qui en jette. Ces allumettes au fromage de laguiole en feront craquer plus d’un….

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de réfrigération : 30 minutes

Temps repos : 24 heures (suite…)

Publié dans Recette apéro et entrée, Recette aveyronnaises du terroir, Recettes fromages d'Aveyron | Marqué avec , , , ,

Fonds d’artichaut au jambon et à la tome de l’Aubrac

Fonds d'artichaut aux cèpes, fromage de Laguiole, jambonPetite recette avec des produits de saison comme des fonds d’artichaut, cèpes des sous bois mais aussi de la tome fraiche de l’Aubrac et du jambon de l’Aveyron.

De quoi ravir vos papilles et celles de vos convive.

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 35 min (suite…)

Publié dans Recette apéro et entrée, Recette aveyronnaises du terroir, Recettes fromages d'Aveyron | Marqué avec , ,