Aujourd’hui je vous propose un nuage de roquefort avec des radis. Ces bouchées de roquefort aux radis croquants feront leur effet lors d’un apéritif. C’est simple et rapide. Elles feront craquer vos convives!
Préparation : 20 minutes
Repos : 30 minutes (suite…)
Une recette de saison avec des produits aveyronnais. Nous vous proposons de réaliser la barque de l’Aubrac. Une présentation sympa, laissez vous dériver!…
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 secondes (suite…)
Aujourd’hui je vous propose un peu de fraicheur dans votre assiette pour cet été. Des roulés de truite fumée au brebis frais. C’est très simple et très rapide à faire. D’une fraîcheur en bouche!…Idéal pour un apéritif entre amis.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de congélation : 30 minutes (suite…)
Aujourd’hui nous vous proposons une recette à base de jambon de pays. Avec ces mille-feuilles mettez de la couleur et de la fraicheur dans vos assiettes! Une recette, qui peut se préparer à l’avance, très simple et rapide pour épater vos convives!
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes (suite…)
Vous connaissez la tôme fraiche de l’Aubrac ? mais si c’est le fromage qu’il faut pour faire l’incontournable aligot. Avec ce fromage je vous propose de faire une « tomate mozzarella » à l’Aveyronnaise!
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 2 heures (suite…)
Aujourd’hui, j’avais envie de vous proposer une recette de beignets. Mais attention, des beignets aveyronnais bien sûr. J’ai choisi, pour les réaliser, un fromage de notre terroir, mythique, le roquefort!
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 20 minutes (suite…)
Je vous propose de retourner en enfance avec cette recette simple et originale. A base de fromage de Laguiole, ces sucettes sont craquantes et succulentes pour vos apéritifs entre amis!
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes (suite…)
Qués a co le pavé d’Aveyron. C’est un fromage de brebis qui nous vient du sud Aveyron. J’avais envie de vous faire découvrir ce fromage rustique à travers cette recette.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 15 minutes (suite…)
Petits bonbons à déguster entre amis lors de vos apéritifs. Aumônières au fromage de brebis, le margalet, qui a une texture particulièrement crémeuse révélatrice d’un goût délicat. Nous l’accompagnons d’une délicieuse fondue de poireaux. A essayer de suite!
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes (suite…)
Nouvelle recette de sablés pour des apéritifs originaux. Cette fois il sont réalisés avec le délicieux fromage nord-Aveyronnais qui est le fromage de Laguiole.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de repos : 2 heures (suite…)
