Aujourd’hui je vous propose un nuage de roquefort avec des radis. Ces bouchées de roquefort aux radis croquants feront leur effet lors d’un apéritif. C’est simple et rapide. Elles feront craquer vos convives!
Préparation : 20 minutes
Repos : 30 minutes (suite…)
Une recette de saison avec des produits aveyronnais. Nous vous proposons de réaliser la barque de l’Aubrac. Une présentation sympa, laissez vous dériver!…
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 secondes (suite…)
Aujourd’hui je vous propose un peu de fraicheur dans votre assiette pour cet été. Des roulés de truite fumée au brebis frais. C’est très simple et très rapide à faire. D’une fraîcheur en bouche!…Idéal pour un apéritif entre amis.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de congélation : 30 minutes (suite…)
Aujourd’hui un dessert à base de fromage. Oui vous avez bien lu, nous vous proposons des aumônières au fromage de Laguiole accompagnées de confiture de groseilles bio. J’espère que l’énoncé de cette recette vous fait saliver!
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes (suite…)
Recette à base de fromage de Laguiole et de jambon de pays. Réalisez vos blinis façon aveyronnaise pour vos apéritifs ou bien en entrée. Ils se dégustent tièdes. Tous à vos poêles…
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes (suite…)
Aujourd’hui, nous vous proposons des bouchées fraîcheurs à base de fromage de brebis. Ces bouchées peuvent se servir en entrée avec une salade ou bien en amuses bouche originaux pour l’apéritif.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 1/2 heure (suite…)
Vous connaissez la tôme fraiche de l’Aubrac ? mais si c’est le fromage qu’il faut pour faire l’incontournable aligot. Avec ce fromage je vous propose de faire une « tomate mozzarella » à l’Aveyronnaise!
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 2 heures (suite…)
Petite douceur avec du caractère. Cette recette au goût sucré salé va chambouler vos habitudes culinaires. Ces verrines sont à base de roquefort et de poires mariage sublime en bouche.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps de repos : 1 heure 30 (suite…)
Aujourd’hui, j’avais envie de vous proposer une recette de beignets. Mais attention, des beignets aveyronnais bien sûr. J’ai choisi, pour les réaliser, un fromage de notre terroir, mythique, le roquefort!
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 20 minutes (suite…)
Je vous propose de retourner en enfance avec cette recette simple et originale. A base de fromage de Laguiole, ces sucettes sont craquantes et succulentes pour vos apéritifs entre amis!
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes (suite…)
