L’été arrive, je vous propose aujourd’hui une idée de brochettes multicolores avec une viande d’exception qui est le bœuf Fermier Race Aubrac. De la couleur et du goût dans votre assiette !
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes (suite…)
Les repas de fêtes sont proches c’est pour cela que nous vous proposons une idée de recette pas commune. Un carpaccio de bœuf Aubrac, accompagné de foie gras de canard entier, d’un nid de mélange de salades, le tout arrosé d’une huile de truffe.
Temps de préparation : 20 minutes
temps de repos : 25 minutes (suite…)
