Histoire de la Fougasse

imge de fougasse

La fougasse, une pâtisserie au nom du pays d’Oc, elle se trouve citée par Rabelais dans le menu de Gargantua.

La fougasse, une pâtisserie au nom du pays d’Oc, elle se trouve citée par Rabelais dans le menu de Gargantua.

D’un mélange savamment proportionné de produits naturels que vous pouvez deviner…

On l’apprécie spécialement au petit déjeuner, seule, ou avec une fine couche de beurre ; en entrée, grillée avec une tranche de foie gras ou au dessert avec une crème anglaise ou une crème renversée, ou encore pour accompagner une bombe glacée, soit encore avec un vin blanc. Les enfants l’apprécient au goûter recouverte d’une fine pellicule de beurre saupoudrée de cacao.

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