Préparation des barquettes d’Aligot

L’aligot tout prêt en barquette c’est juste a faire chauffer et à servir

Préparation pour barquettes d’Aligot de l’Aubrac

• Vous n’avez pas le temps de faire de l’Aligot ou peur de le rater nous vous proposons de l’Aligot frais en barquette juste à réchauffer:
• barquette Aligot frais 2 pers 500 gr .
• Barquette Aligot frais 4 pers 950 gr .
• Barquette Aligot frais 6 pers 1Kg500 .
• Barquette Aligot frais 10 pers 3Kg .

Préparation traditionnelle

• Dans une casserole, versez le contenu de la barquette.
• Chauffez à feu moyen en remuant, avec une spatule pendant quelques minutes.
• Étirez ensuite l’Aligot plusieurs fois .
• Si il file, il est près à servir.

Préparation micro-ondes

• Vous pouvez également préparer votre aligot au micro-ondes.
• Versez le contenu de votre barquette un plat type saladier qui passe au micro-ondes.
• Chauffez à puissance maximale environ 2 à 3 minutes.
• Remuez puis recommencez l’opération une seconde fois.
• Étirez ensuite l’Aligot plusieurs fois avec une spatule en bois.

Notre avis

• Vous pouvez personnaliser votre Aligot en y ajoutant poivre, ail, noix de muscade, jus de viande, lardon.
• Savourez-le en plat unique ou bien accompagné d’un pavé d’Aubrac, viande rouge ou de la saucisse de porc .
• Il existe aussi de l’aligot de l’Aubrac en Kit avec les ingrédients pour le faire soit même à la maison.