Préparation des barquettes d’Aligot

image de la préparation de l'Aligot de l'Aubrac

L’aligot tout prêt en barquette c’est juste a faire chauffer et à servir

Préparation pour barquettes d’Aligot de l’Aubrac

Préparation traditionnelle

  • Dans une casserole, versez le contenu de la barquette.
  • Chauffez à feu moyen en remuant, avec une spatule pendant quelques minutes.
  • Étirez ensuite l’Aligot plusieurs fois .
  • Si il file, il est près à servir.

Préparation micro-ondes

  • Vous pouvez également préparer votre aligot au micro-ondes.
  • Versez le contenu de votre barquette un plat type saladier qui passe au micro-ondes.
  • Chauffez à puissance maximale environ 2 à 3 minutes.
  • Remuez puis recommencez l’opération une seconde fois.
  • Étirez ensuite l’Aligot plusieurs fois avec une spatule en bois.

Notre avis

  • Vous pouvez personnaliser votre Aligot en y ajoutant poivre, ail, noix de muscade, jus de viande, lardon.
  • Savourez-le en plat unique ou bien accompagné d’un pavé d’Aubrac, viande rouge ou de la saucisse de porc .
  • Il existe aussi de l’aligot de l’Aubrac en Kit avec les ingrédients pour le faire soit même à la maison.
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