Archives par mot-clé : foie gras de canard

Bientôt la Saint Valentin!

Pour cette occasion, nous avons pensé à vous. Nous vous proposons une idée de cadeau ainsi que des produits qui pourraient faire fondre le cœur de votre choix…Venez profiter de nos offres pour cette occasion! (suite…)

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Verrines de chantilly de foie gras

Verrine de foie gras de canard Une idée sympathique pour vos mises en bouche de fin d’année. Cette verrine est composée d’une mousse de foie gras onctueuse et légère recouvert d’une confiture de pomme châtaigne. Mariage subtile entre le sucré/salé, laissez vous tenter! 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps de réfrigération : 2 heures (suite…)

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Crème brulée au foie gras de canard

Recette noël Crème brûlée au foie grasAussi alléchante qu’inattendue! Nous vous proposons pour les repas de fin d’année de réaliser une crème brulée, mais, attention revisitée, avec un invité connu pour les fêtes qui est l’incontournable foie gras.

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de réfrigération : 4 heures (suite…)

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Mille-feuilles de foie gras et fruits épicés

Mille-feuilles de foie gras aux fruits épicésPetite suggestion pour affoler vos papilles pour cette fin d’année. Cette recette, au goût sucré salé, est composée de fruits de saison et de foie gras de canard. Présentée en mille-feuilles, ce plat, qui mélange les saveurs du foie gras et des fruits épicés, est un petit bijou culinaire.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes (suite…)

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Carpaccio de boeuf Aubrac au foie gras

Recette carpaccio de boeuf au foie grasLes repas de fêtes sont proches c’est pour cela que nous vous proposons une idée de recette pas commune. Un carpaccio de bœuf Aubrac, accompagné de foie gras de canard entier, d’un nid de mélange de salades, le tout arrosé d’une huile de truffe.

Temps de préparation : 20 minutes

temps de repos : 25 minutes (suite…)

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