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Fonds d’artichaut au jambon et à la tome de l’Aubrac

Fonds d'artichaut aux cèpes, fromage de Laguiole, jambonPetite recette avec des produits de saison comme des fonds d’artichaut, cèpes des sous bois mais aussi de la tome fraiche de l’Aubrac et du jambon de l’Aveyron.

De quoi ravir vos papilles et celles de vos convive.

Temps de préparation : 25 min

Temps de cuisson : 35 min (suite…)

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Parmentier de confit de canard et Cèpes

Parmentier au confit de canard et aux cèpesUn parmentier au confit de canard !!!! Et pourquoi pas?? Cette recette originale est une alliance sublime entre une purée de pomme de terre réalisée façon grand mère, une poêlée de cèpes à l’échalote et  du confit de canard. Très facile à réaliser cette recette devrait laisser personne indifférent.

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 20 min (suite…)

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