Préparation des barquettes d’Aligot

image de la préparation de l'Aligot de l'Aubrac

L’aligot tout prêt en barquette c’est juste a faire chauffer et à servir

Préparation pour barquettes d’Aligot de l’Aubrac

Préparation traditionnelle

  • Dans une casserole, versez le contenu de la barquette.
  • Chauffez à feu moyen en remuant, avec une spatule pendant quelques minutes.
  • Étirez ensuite l’Aligot plusieurs fois .
  • Si il file, il est près à servir.

Préparation micro-ondes

  • Vous pouvez également préparer votre aligot au micro-ondes.
  • Versez le contenu de votre barquette un plat type saladier qui passe au micro-ondes.
  • Chauffez à puissance maximale environ 2 à 3 minutes.
  • Remuez puis recommencez l’opération une seconde fois.
  • Étirez ensuite l’Aligot plusieurs fois avec une spatule en bois.

Notre avis

  • Vous pouvez personnaliser votre Aligot en y ajoutant poivre, ail, noix de muscade, jus de viande, lardon.
  • Savourez-le en plat unique ou bien accompagné d’un pavé d’Aubrac, viande rouge ou de la saucisse de porc .
  • Il existe aussi de l’aligot de l’Aubrac en Kit avec les ingrédients pour le faire soit même à la maison.
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5 réponses à Préparation des barquettes d’Aligot

  1. carole dit :

    Super idée on le réussit à tous les coups. J’avais peur de le rater avec les pommes de terre donc j’ai opté pour l’aligot en barquette tout prêt. Pour épater vos amis rien de tel.

  2. léa dit :

    Pour ceux qui on peur que ça accroche dans leur casserole, au micro-onde il n’y a aucun risque.
    Rapide et délicieux

  3. max r34 dit :

    L’aligot a été chez moi synonyme d’un trés bon repas, et d’un moment super conviviale entre amis… de la préparation du repas jusqu’au digestif ( qui devient obligatoire après un repas aussi copieux )

  4. marie dit :

    J’adore l’aligot, ce plat est conviviale et chaleureux

  5. le piquet brigitte dit :

    C’est délicieux. J’ai découvert ce plat cet été à AUBRAC AUMONT
    Peut on congeler ce produit en barquette sous vide ?
    Car je désire en avoir en stock pour cet hiver lorsque des invités arrivent au dernier moment ?

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